Tradiční italský salám vyráběný podle rodinné receptury Bortolotti. Jemně kořeněný, s vyváženou chutí vyzrálého masa a vůní italského venkova. Ideální k vínu, sýrům či jako delikatesa na prkénko. Ručně vyráběný s respektem k řemeslu a autentické chuti Itálie.
• Ceny v prodejnách La Formaggeria se mohou lišit od cen na laformaggeriaonline.com

O VÝROBCI:

Rodinná firma Bortolotti Salumi byla založena v roce 1976 v srdci údolí Val Seriana, provincie Bergamo (Lombardie, Itálie). Zakladatel Mario Bortolotti vyrostl v malé vesnici Cene, kde díky horskému klimatu a čistému vzduchu našel ideální podmínky pro zrání salámů. Filozofie značky spočívá v kombinaci řemeslné tradice a moderního udržitelného přístupu.

SLOŽENÍ:

Vepřové maso, jedlá sůl, dextróza, aromata, koření, antioxidant: kyselina askorbová, konzervanty: dusičnan draselný, dusičnan sodný. Střívko není jedlé.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU:

Energetická hodnota 1635 kJ/394 kcal; Tuky 30,4 g, z toho nasycené mastné kyseliny 11,6 g; Sacharidy 0,2 g, z toho cukry 0 g; Bílkoviny 29,8 g; Sůl 5,3 g.

SKLADOVÁNÍ:

Uchovávejte při teplotě do + 4 °C.

ZEMĚ PŮVODU:

Itálie