Nano je v italštině trpaslík. Jedná se o sýr Caciotta balený ve vosku. Název sýru Fiorello, v překladu „kvítek“, odkazuje ke květům šafránu.Polotvrdý sýr z naší litovelské sýrárny je totiž ochucen právě šafránem, který mu dává jak svou typickou barvu, tak i jemnou šafránovou chuť. Doba zrání je minimálně 3 týdny.

VYUŽITÍ:

Fiorello je sýr, který můžete použít ve studené i v teplé kuchyni. Výborně se hodí nakrájený na kostičky do zimníchi letních zeleninových salátů, k přípravě jednohubek, v kombinaci s palačinkami naslano, do slaných dortů a omelet nebo s italskou piadinou, oceníte ho také při přípravě italských risott či těstovin.

VÝBORNĚ CHUTNÁ NAPŘÍKLAD S VÍNY:

Astoria Prosecco Treviso Galie DOC  Astoria Suade Sauvignon Blanc IGT Leverano Bianco DOC

O VÝROBCI:

Brazzale Moravia a. s. patřící do italské skupiny Brazzale. Je společností, v níž se skloubilo osm generací rodinné tradice, kvalitní italská technologie a chuť s českou zemědělskou a chovatelskou kvalitou. Brazzale je významnou sýrárnou v České republice, která se podílí téměř jednou třetinou na celkovém vývozu sýrů z ČR. Mléko je zde zpracováno na sýry podle té nejvyšší italské řemeslné tradice. Sýry jsou z 95 % exportovány. Nejdůležitějším výrobkem sýrárny je sýr Gran Moravia, ale i mnoho dalších sýrů. Prodejní řetězec La Formaggeria Gran Moravia se zrodil ze snahy společnosti Brazzale Moravia a.s. nabídnout českému zákazníkovi nový způsob přístupu k nejlepším mléčným výrobkům a sýrům celé skupiny Brazzale spolu s kvalitními, vhodně vybranými ingrediencemi italské kuchyně.

SLOŽENÍ:

MLÉKO, jedlá sůl, šafrán, syřidlo, mlékárenské kultury. Povrch sýru ošetřen nejedlým voskem (E124). Tuk min.23 %. Sušina min.52 %

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU:

Energetická hodnota 1440 kJ/347 kcal; Tuky 27 g, z toho nasycené mastné kyseliny 18 g; Sacharidy 2,9 g, z toho cukry 2,9 g; Bílkoviny 23 g; Sůl 1,2 g

SKLADOVÁNÍ:

Uchovávejte při teplotě 4 °C až 8 °C. Před konzumací nechte několik minut při pokojové teplotě.

ZEMĚ PŮVODU:

Česká republika